RECETA 6 - GALLETAS DE MANTEQUILLA

GALLETAS DE MANTEQUILLA:

INGREDIENTES: 4 huevos, 166 gr. de azúcar, 4 papelillos, ralladura de limón, 83 cl. de aceite, 83 gr. de mantequilla y 670 gr. de harina.

PREPARACION: Se mezclan todos los ingredientes en ese orden: cuando la masa se pueda trabajar se estira con un rodillo, cortamos las galletas de la forma que queramos y las metemos al horno durante unos 30 minutos a 180g aprox.