RECETA 14 - TORTAS EN SARTÉN

TORTAS EN SARTÉN: 

INGREDIENTES: Para un 1Kg. de harina, 30gr. levadura de panadero,un vaso de aceite de oliva y dos vasos de agua para hacerla masa. Para cocinarlas 1 l. de aceite de girasol.

PREPARACIÓN: Primero se prepara la masa, en un recipiente grande se mezcla la harina, la levadura, la sal, un vaso de aceite de oliva templado y agua templada como vaya pidiendo, una vez amasada se deja reposar en ambiente templado hasta que la masa suba.
Después se van haciendo las tortas en la sartén con el aceite de girasol.